夏天儿童怎样吃才健康

　　夏季天气炎热，是泻肚子最常发生的季节，尤其是孩子稚嫩的肠胃道，一旦遭受病菌的侵袭，可能就会泻个不停。此外，夏日的高温也常会影响孩子的食欲，让孩子食不下咽，体重减轻。夏天煮些什么，才对鈥溛糕�潱扛迷趺闯裕�才健康？

　　夏季饮食守则第一条：清凉、爽口

　　一到了夏天，不免让人失去胃口，连孩子也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了鈥溈�胃、好看鈥澋脑�则，时常准备一些清凉、爽口的食品，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。

　　另外，妈妈也可制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。洋菜富含胶质，既好吃又营养，所以妈妈可常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心；也可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。

　　夏季饮食守则第二条：均衡、营养

　　除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果孩子胃口不佳，妈妈可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起孩子的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈妈在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，不要只做孩子喜欢吃的食物。

　　夏季饮食守则第三条：清洁、卫生

　　夏天除了吃的对鈥溛糕�澲�外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好孩子的肠胃。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，食用的话，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈妈购买食物时，应着重新鲜度