我家宝贝就是不肯喝牛奶

　　吃饭挑三拣四，喜欢含在嘴里；爷爷奶奶拿着饭碗追，宝宝坚决不多吃一口鈥︹�δ昵岬暮⒆影趾⒆勇枋遣皇嵌荚谖�鈥満⒆硬缓煤贸苑光�澏�发愁。《临床儿科杂志》最新发表报告显示：婴幼儿存在鈥溎持忠�食行为问题鈥澋谋壤�高达20%-60%。

　　孩子不好好吃饭，直接导致的后果就是生长发育迟缓，这种现象在浙医儿院的儿保科门诊中尤为常见。儿保科副主任竺智伟一个上午门诊看下来，三成左右的小病人都有生长发育迟缓的现象，这其中除了早产、胃食管反流、吞咽障碍、发育障碍等病理性原因，有不当饮食行为的孩子占到一半。

　　鈥溛壹冶Ρ淳褪遣豢虾扰Ｄ獭ｂ�澴ё帕剿甑亩�子心心，姚女士无奈地说，鈥湼�他每天定了鲜牛奶，但是喝一口就吐掉了。小鬼宁可喝酸酸乳，就不要喝新鲜牛奶。鈥�

　　两岁的心心身高80厘米，体重23斤，姚女士忧心忡忡：鈥溍飨员韧�龄小朋友低了一截啊。鈥�

　　竺智伟告诉姚女士，心心的蛋白质摄入太少，影响了身高。牛奶，被称为鈥溔�能食品鈥潱�对骨骼生长极为重要，两岁的孩子每天喝一些鲜牛奶对生长发育很有好处。

　　鈥溔橐�料完全不能代替牛奶，因为那根本不是纯牛奶。鈥濗弥俏八担�因为孩子爱喝，不少家长拿乳饮料来满足孩子，是极不当的行为。

　　很多家长在选购时容易混淆牛奶、乳饮料与复原奶，事实上三者的营养成分有很大区别，家长可通过包装上的配方及营养成分表进行区分。

　　乳饮料中含有大量水、果味剂、酸味剂、甜味剂，复原乳则是由奶粉重新液化后勾兑成的乳品饮料，通过观察配料中是否含鈥溗�鈥澗湍芙�儿童牛奶与其它饮品区分开。

　　而由纯牛奶构成的儿童牛奶中，蛋白质含量与纯牛奶相当，约为2.9%，而低于此标准的饮品均不是纯牛奶。

　　就算是纯牛奶，目前市场上销售的牛奶保质期的时限相差也很大，有的标明只有3天，有的是10天，可有的却长达8个月。这正是灭菌方法不同带来的差异，超高温灭菌保质期更长。但采取超高温灭菌工艺的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养成分都会过多损失，蛋白质的活性也有所下降。

　　严格地讲，保质期短的才能真正称为鈥溝逝Ｄ题�潱�保质期越短意味着奶质越新鲜。对于孩子来说，如果日常饮用，自然是选择保质期短的鲜牛奶最好。(记者 李如艳 通讯员 王雪飞 )

　　浙医儿院儿保科副主任，副主任医师，擅长儿童发育与行为、营养与喂养、运动与语言发展问题以及儿童铅中毒等疾病的诊治。