别让过量铝害了孩子/儿童饮食误区
别让过量铝害了孩子 膨化食品少吃罐装饮料少喝
中国农业大学食品学院近期组织了一次膨化食品专项实验,发现在20个被测样品中,有30%以上的产品铝超标或者严重超过国家标准。超标的产品包括虾条、芝士条、龙卷果和豌豆脆等市场上主流的膨化食品。
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不像钙、铁、锌等微量元素,人体本身对铝并没有需求,相反,如果过量或长期摄入铝元素的化合物,对人体有很大伤害,尤其是对正处于生长发育阶段的儿童青少年。首都儿科研究所生长发育研究室童方医生表示,铝进入机体组织后必然会对其产生伤害,尤其是影响儿童的智力发育和骨骼发育。
膨化食品铝超标的原因主要是一种食品添加剂鈥斺斺斉蛩杉粒也还馀蚧称分谢嵊玫剑⒆用前缘恼ㄓ吞鹾捅傻龋部赡苁怯煤恋呐蛩杉良庸ざ傻模页せ故蔷×咳煤⒆釉独胝饫嗍称贰
用铝制成的易拉罐,也是孩子们体内铝超标的原因之一。因为碳酸饮料本身就可能会溶解一部分铝,虽然厂家会在易拉罐的内壁涂有保护层,但是不排除有没有涂满的地方或是在罐口处将保护层刮掉的可能,长期饮用不可避免地会摄入铝,所以不喝易拉罐包装的饮料最为安全。铝制的锅具也会出现同样的问题,童医生说,如果一定要使用的话,应该注意不要用铲子使劲铲,也不要用钢丝球来清洗铝制的餐具。
《别让过量铝害了孩子/儿童饮食误区》摘要:人体本身对铝并没有需求,相反,如果过量或长期摄入铝元素的化合物,对人体有很大伤害,尤其是对正处于生长发育阶段的儿童青少年。首都儿科研究所生长发育研究室童方医生表示,铝进入机体组织后必然会对其产生伤害...
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