亲子美食：虾蓉蒸豆腐

　　食材

　　主料

　　新鲜虾仁12只　嫩豆腐1盒

　　辅料

　　蒸鱼豉油20ml　食用油5ml　葱花适量

　　步骤

　　1.嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中

　　2.虾仁去掉虾线洗净沥干水分

　　3.将虾仁剁成虾蓉

　　4.将虾蓉抹平在豆腐上

　　5.放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸15分钟以上

　　6.蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了，但是豆腐会析出很多水分

　　7.倒掉水分

　　8.撒上葱花，倒上蒸鱼豉油

　　9.在锅内烧热一勺油，泼在葱花上即可