孩子不宜多吃点心 谨防甜蜜杀手有机可乘

聽　　点心不能算为一种营养品，它的主要成分是糖。在日常生活中，甜食是孩子们的最爱，但它也是孩子的鈥溙鹈凵笔肘�潯７词街�肪酸、高果糖浆、添加剂、色素等在不少点心食品中最多见，这几种成分会危害儿童的健康生长。

　　过量食用影响神经系统

　　现在市面上的制造商在制作小点心，如小蛋糕皮蛋酥、蛋挞、椰挞时，大多数都会选用人造奶油、起酥油等。据中国农业大学食品学院副教授范志红所做调查结果显示，在同一家超市，51种蛋糕点心里有19种含反式脂肪酸，面包也不能鈥溞颐忖�濃�斺�敳ぢ苊姘�制作时所使用的油脂属于反式脂肪酸。

　　过量食用人造奶油、起酥油、油炸制作的点心，里面包含的鈥湻词街�肪酸鈥澔嵊跋煊び锥�的生长发育，并对中枢神经系统发育产生不良影响。

　　高果糖扰乱新陈代谢

　　高果糖浆也被大量运用在制作面包过程中，因为它可使面包具有诱人的深褐色并且质感松软。有资料显示，这种液体甜味料可能会扰乱人体新陈代谢，增加患心脏病和糖尿病危险。家长在给孩子购买面包时，要看清楚食物营养成分标示，若看到有鈥湽任锾鹞都菱�潯⑩�湽任锾墙�鈥潯⑩�湽任锾墙�固体鈥澮约扳�湼吖�糖浆鈥澱庑┐视锸保�便可知道其中加入了高果糖浆。

　　在制作点心时，还会加入食物添加剂、色素，使点心色彩鲜艳，看上去更诱人。但这些食物添加剂中往往含有铅，若孩子经常食用这些小点心，摄入铅元素，会影响孩子的智力发展。

　　另外，倘若制作时点心添加的不全是食用色素，而是混用了工业原料，孩子吃后也会影响人体消化系统，使新陈代谢紊乱。