元旦

　　2015年 1月1日 星期四 晴

　　今天我在奶奶家吃的午饭，奶奶给我做了饺子，因为今天是2015年的第一天，也就是元旦。在我们这元旦这一天都是吃饺子庆祝元旦的。奶奶做的是猪肉大葱馅的饺子，奶奶把肉和大葱绞成馅，然后把锅烧热，放入大料和花椒，等出来味后把花椒大料捞出来，油稍微凉一些后再倒入黄豆酱搅拌直到出来香味，再然后把绞好的肉馅倒进锅里，最后放齐调料朝一个方向搅拌，这样搅拌了大约五分钟的时间肉馅就能好了。奶奶把活好的面揉成条切成小块然后干成饺子片，把肉馅放进饺子皮里，然后和再一起捏起来这样一个饺子就捏好了。等到爷爷中午回来我们的饺子也正煮好了，我可吃了满满一大碗呢。