教科版科学四年级下册《食物包装上的信息》教案与反思
教学目标：
科学概念：观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
过程与方法：根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。
情感态度价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
教学重点：
观察食品包装袋或包装盒上的信息。
教学难点：
会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。
教学准备：
每位学生准备：食品包装袋若干。
为每位学生准备：食品生产日期、保质期记录单。
教师准备：不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。
教学过程：
一、引入
1．师：出示一瓶太白矿泉水，打开喝了一口，谈话：小朋友们，老师刚刚喝了一口太白矿泉水，你们知道老师吃下去了什么吗？你是怎么知道的？
2．想不到小小的包装袋上还有这么多学问，平时大家有没有仔细观察过食物的包装呢？今天这节课我们就一起来研究食物的包装。（板：食物包装上的信息）
二、探究过程
1．观察食品包装袋或包装盒
（1）观察活动：同学们在课前每人也收集了不少种食品包装袋。现在，请同学们以小组为单位说一说从食品包装袋上能知道些什么？ 仔细观察食物的包装，你有什么发现，请把你的发现用关键字记录笔记本上。
我发现了：
1、_________2、_________ 3、_________
4、_________5、_________6 、_________
7、_________8、_________鈥︹��
（2）学生小组观察后汇报：我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢？
师板书：
（1）名称、商标
（2）保质期、生产日期、保存方法
（3）配料、营养成分
（4）生产厂家、地址
（5）食用方法鈥︹��
（3）还有没有其它发现呢？有些食品包装袋上还有一个缺口，这有什么意思呢？
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