营养专家 有机食品对宝宝更好

　　近些年来，家长对儿童食品安全的关注度日渐提高，为了让宝宝吃的安全、放心，有些父母会选择给孩子买有机食品。不过，到底什么是有机食品？市面上有绿色食品、无公害食品、有机食品鈥︹�φ庑┧档枚际且换厥旅矗勘ΡΤ粤耍�真的对身体好么？

　　一、什么是有机食品？

　　有机对大家来说，是一个既时髦又陌生的名词，很多人不是太了解到底什么是鈥溣谢�鈥潱库�溣谢�鈥澱飧龃适窃趺蠢吹哪�?

　　鈥溣谢�鈥澠涫凳窃�1924年，由德国一个叫施泰纳的博士所提出的。那么为什么是在欧洲的德国首先提出了鈥溣谢�鈥澱飧龈拍钅兀空飧�欧洲大的历史社会背景是有关的。

　　德国经历了一战和二战，在相继近四五十年的时间里，德国经历着大面积的战争，整个社会的大环境包括自然环境、人文环境、经济环境都受到了重创。在这种情况下，当需要发展经济的时候，不得不将大量的社会工业化的产品投入到农业生产当中，造成了整个社会环境的破坏，最直接的结果就是土地流失、水源污染、食物质量严重下降。于是，包括德国在内的欧洲大批科学家们，便相继提出了有机的农业生产法则。

　　二、有机食品是需要什么样的条件呢？

　　1、种植基地符合有机的原则；

　　2、整个生产、加工、制作、运输、储存过程，是在有机农业生产体系之下，符合有机标准；

　　3、生产环节必须有全程的、有机的质量追踪体系，包括生产、销售都要完善的追踪档案；

　　4、原材料必须全部来自有机农业生产体系认证的原材料；

　　5、所有有机产品必须经过独立的有机认证机构的认证，核发有机证书。

　　三、有机食品跟绿色、无公害食品一样吗？

　　我们在市场上购买食品时，有些导购会告诉我们鈥溌躺�食品就是有机食品鈥�!事实果真是如此吗？

　　1、有机食品

　　位于金字塔顶端，生产制作过程非常严苛，严禁使用化肥、农药、抗生素、激素，包括转基因食品技术及其衍生物。

　　2、绿色食品

　　由我们中国农业部提出，在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量有严格规定。

　　3、无公害食品

　　生产过程中允许使用农药和化肥，对激素、抗生素、转基因物质也没有严格的要求限制，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

　　小精灵温馨提示：

　　有机产品有别于绿色食品和无公害产品，它的生产过程非常严苛，必须遵守有机农业生产法则，而且都有独立有机认证机构核发的有机证书，家长一定要学会鉴别。