推荐 适合冬季热气腾腾的早餐(3)

　　准备原料：糯米、猪瘦肉、鸡蛋一个、葱姜末、盐、生抽、玉米淀粉

　　做法

　　1、头一晚先将糯米浸泡，天气热可以放冰箱冷藏，第二天早上把浸泡好的糯米沥干水分；猪瘦肉剁成肉末，加入鸡蛋、葱姜末、盐、生抽和少许玉米淀粉，用筷子顺时针方向搅拌，直到比较粘稠的状态，放入冰箱冷藏（这些工作要晚上提前准备好）。

　　2、将肉馅做成大小适中的丸子，在糯米中滚动几圈，使肉丸均匀的裹满糯米，然后隔水蒸，水开后继续蒸10分钟左右就可以了（蒸的时间要看肉丸的大小而定哦）。

　　推荐理由：猪肉的蛋白质为优质蛋白，含有人体必需的各种氨基酸，易被人体充分吸收利用，裹上一层糯米，不仅口感更香糯，还能起到解腻的作用。给宝贝做的话尽量选择猪瘦肉，因为肥肉的饱和脂肪含量高，宝贝如果贪吃，摄入过多的饱和脂肪酸，热量高了，就不想吃别的食物了。

　　三、醋拌紫甘蓝

　　制作过程：紫甘蓝剥开，在淡盐水中浸泡两分钟后用流动的水冲洗干净，再用凉开水泡1-2分钟，切成丝，加入一个蒜瓣（也可以不加，或者把蒜瓣切大一些，吃的时候挑出来）、少许盐、适量醋调味，最后加入几滴香油即可。

　　推荐理由：紫甘蓝属于十字花科蔬菜，所含有的营养物质是十分丰富的，200克紫甘蓝中含有的维生素C是一个柑橘的2倍，除此之外还含有大量花青素，具有抗菌消炎、抗氧化等作用，紫甘兰可以生吃，也可以熟吃，在秋冬季感冒高发季节，为了防治感冒引起的咽喉部炎症，可以经常给宝贝食用紫甘蓝。

　　四、杂粮米糊

　　米糊我家孩子都比较爱喝，特别是进入秋冬季节，早餐喝一碗暖暖的米糊，很养胃。对于想偷懒又想吃到营养早餐的人来说，米糊绝对是最佳选择，而且制作米糊不需要任何烹饪基础，我通常都是使用豆浆机的营养米糊功能，只需20分钟，香浓的米糊就制作好了。

　　制作过程：大米、小米、紫米、薏米仁、生燕麦片（杂粮种类根据个人口味喜好添加，我一般最多不超过5种，因为种类杂了孩子不爱喝，哈哈），将这些杂粮都淘洗干净后一起加进豆浆机，加水，水位高低根据豆浆机的容量自行选择哈，我家五口人，通常都要加至最高水位哦。选择好米糊功能，一切工作就交给豆浆机啦，20分钟后，就可以全家人享用了。制作好后要第一时间把米糊盛出，趁热把豆浆机清洗干净，我有一次没有及时洗清，豆浆机就特别难清洗，费了好长时间。

　　推荐理由：这款杂粮米糊可以为宝贝提供膳食纤维和B族维生素，能促进肠道蠕动，很好的维护宝贝的肠道功能哦。

　　小精灵温馨提示：

　　红薯饼和珍珠丸子都有一定的糯性，很多人会以为吃糯米不易消化，其实糯米趁热吃比普通大米好消化，不好消化的原因是放凉之后，所以要趁热吃；我对有糯性的食物就没有抵抗力，特别喜欢吃~但什么食材都要适可而止，不要多吃~小孩子也一样；热拌紫甘蓝特别好，推荐家长可以经常食用~再喝上一碗杂粮米糊，热乎乎的一天开始。