宝宝营养食谱 南瓜蛋黄炒豆腐

　　双黄豆腐的主要食材是南瓜、豆腐和蛋黄。并且是咸蛋黄，香而不腻。南瓜营养丰富，可蒸可煮。豆腐更是家常菜，有植物肉之称。搭配高蛋白的咸蛋黄，这三者可谓是营养全面。

　　材料：

　　嫩豆腐1块 咸蛋黄2个 南瓜适量

　　做法：

　　1，南瓜切块放锅里蒸熟。

　　2，用勺子压成泥。

　　3， 咸蛋剥出蛋黄。

　　4，用勺子压成泥。

　　5，汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水(豆腐煮1-2分钟就可以了)。

　　6， 起油锅，放咸蛋黄炒散。

　　7， 加入两勺南瓜泥同炒。

　　8，放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀，调少许盐，加水淀粉勾薄芡，撒葱花即可出锅。