10-12月婴儿食品-水果
水果:
(1)京糕梨丝:备京糕(即山楂糕)小块,梨半个。将京糕切成末,梨除核去皮后切成1~2厘米长的细丝,与京糕末混合拌匀即可。
(2)炸香蕉:备香蕉半根,1个鸡蛋的蛋清,植物油。将香蕉去皮后自中间纵切一刀后再横切成数小段,将蛋清反复向一个方向搅动,使之起泡成乳白色;将植物油倒入锅中烧热,用香蕉蘸蛋清后逐块放入锅内,炸至浅黄色取出,凉后即可食用。此法还可用来炸苹果、梨等其它水果。
(3)水果什锦:备苹果1/6个,橘子2瓣,葡萄干1小匙,酸奶1大匙。把苹果洗净、去皮、切成小块,橘子切碎;把苹果、橘子、葡萄干混合后再加入酸奶和蜂蜜。所用水果可根据季节进行更换。
《10-12月婴儿食品-水果》摘要:皮后自中间纵切一刀后再横切成数小段,将蛋清反复向一个方向搅动,使之起泡成乳白色;将植物油倒入锅中烧热,用香蕉蘸蛋清后逐块放入锅内,炸至浅黄色取出,凉后即可食用。此法还可用来炸苹果、梨等其它水果。 3...
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