两节食品应急预案出炉

　　国庆、中秋双节将至，也将迎来消费者购物和旅游的高峰期。为保障食品卫生安全，市卫生部门已提前制定了应急处理预案。他们还将加大对食品生产、流通、消费等环节的监督巡查力度，严厉查处各类食品生产经营过程中的违法行为，控制食物中毒等突发公共卫生事件的发生。

　　两节期间，卫生监督机构将以月饼糕点、肉及肉制品、酒类、乳制品、水果、卤制品以及儿童食品、保健食品等为重点品种，严格索证和市场准入制度，严格销售条件和卫生标准；对“三无食品”要依法查处；加强对集贸市场和食品批发市场的巡查，对违规违法业主严厉查处，构成犯罪的移送司法机关追究刑事责任。

　　卫生部门将加强对宾馆、酒店、集体食堂等餐饮业的监督检查，重点检查卫生管理、卫生设施、卫生制度的落实情况及餐饮业百人以上聚餐备案和留样制度，严禁集体食堂外购熟肉制品。同时加强对旅游景点、车站和繁华商业区周边食品经营单位的监管。