适量吃些糖

　　糖是儿童所喜欢的食品，无渣细软，味道香甜，容易被胃接受，尤其是一些强化糖果，如巧克力、奶糖、果馅糖、维生素等，从营养的角度看是有益的。但是，小儿吃糖过多，也会给身体带来不利的因素，一是小孩吃糖过多，不易感到饥饿，特别是饭前吃糖，更会影响食欲，减少孩子从饮食中吸收身体发育所需的其它营养，久而久之就会使孩子发生营养不良。二是小孩吃糖过多，使血糖增高，容易引起血液渗透压降低，使晶状体和眼房水的渗透压也发生改变，而导致近视眼。血糖增高还会改变血液的酸度，影响钙的吸收，妨碍骨的钙化，严重的将会影响孩子的生长发育。三是大量的糖还会给口腔内的某些乳酸菌提供良好的生活条件，使孩子容易发生牙病。四是过多的糖转化成脂肪，如果孩子再贪食油脂食物，就易过分肥胖，成年后易患高脂血症、动脉硬化和冠心病。综上四点，小孩不宜吃糖过多。那么，孩子该吃多少糖为好呢？按我国生活条件，３～６岁儿童需要糖约２４０～２８０克。如果每天能让孩子吃饱、吃好，一般从吃进的主食中得到的糖基本就够用了。但为了调味，满足孩子吃甜的要求，每天给少许白糖或糖块，还是可以的，但数量应限制在１０克左右，可折合成目前市场出售糖块的２～３块。　　为什么常食用红糖？　　白糖和红糖同属蔗糖，但对人体功效大不一样。如食用白糖过量，便易诱发小儿缺钙、龋齿及身体肥胖等，但食用红糖，则完全没有白糖带来的副作用。苏联科学家经多年的研究证实：红糖具有治疗血管硬化的作用，且对牙齿无损害，不会诱发龋齿。此外，红糖具有多种对人体健康有益的成分。红糖含铁质比白糖多，钙也比白糖多，红糖还含有白糖没有的维生素Ｂ１和维生素Ｂ２。因此，经常给孩子吃红糖对生长发育是有好处的。

　　方芸

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