几种食物在一起搭配的优点

豆腐和干松鱼搭配的优点

　　这两种食品都是优质蛋白质食品。各自都含有多种氨基酸。不过，干松鱼中缺少人体所需的色氨酸和苯基丙氨酸，而豆腐却有；豆腐缺少赖氨酸和蛋氨酸而干松鱼中却有。这两种食品合在一起吃，就能使蛋白质更加完全了。

　　菠萝和猪肉搭配的优点

　　人们经常把猪肉和菠萝配在一起吃。这不仅是由于两者在滋味上很适合于搭配，而且从营养学上来讲，也是一种很理想的搭配方法。菠萝里含有菠萝蛋白酶，这是一种蛋白分解酶。它可以分解猪肉蛋白，促进人体消化。此外，菠萝里所含的菠萝蛋白酶也具有同样的作用。作为饭后水果，对于提高营养效果很有好处。

　　鸡蛋和土豆搭配的优点

　　鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。

　　羊栖菜和油炸豆腐搭配的优点

　　如果吃一般的大豆制品，会使体内的碘分丧失。但如果吃这种合菜，就可以避免碘分的丧失。