宝宝补钙3大方法4项注意(2)

2008-10-16 《妈妈宝宝》 |

　　促进钙吸收的因素

　　维生素D 可以促进小肠对钙的吸收，并促进钙在骨骼的沉积；

　　糖对钙的吸收也有促进作用；

　　蛋白质饮食中的蛋白质供应充足也有利于钙的吸收，这可能是由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合，形成可溶性的钙盐，因而促进钙的吸收。

　　抑制钙吸收的因素

　　草酸或植酸食物中含草酸或植酸过多时，不但食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响其他食品中钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱等。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，可去除其中的草酸和植酸。

　　脂肪脂肪进食过多时，消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收，也容易与钙结合而随粪便排出，使钙的吸收减少。

　　膳食蛋白质膳食蛋白质摄入过多时，会增加尿中钙的排出量。

　　因此要注意合理的膳食结构，避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外，膳食纤维摄入过多时，其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收，因此不提倡小孩吃较多的粗杂粮。

　　钙是人体重要的微量元素之一，是儿童生长发育过程中必不可少的营养素。宝宝生长速度快，体内的钙实际上每天都处于部分更新状态中，因此为宝宝补钙显得尤为重要。一般婴幼儿期骨骼中的钙每1～2年就全部更新一次，以后随年龄增长更新速度逐渐变慢。

　　Tips宝宝为何会抽搐？

　　春天阳光充足，人体皮肤经阳光照射可以产生较多的维生素D，维生素D可以帮助人体吸收食物中的钙，而且也有助于钙在骨骼中的沉积。如果在春天给宝宝提供含钙的食品较少，而维生素D较多时，宝宝血中的钙会向骨骼沉积，而引起血液中钙的浓度下降，从而导致宝宝手足抽搐，也就是通常所说的"抽风"或"抽筋"，这种情况也多见于服用较多的维生素D而钙摄入较少的宝宝。

　　要预防宝宝抽搐，一定要在补充维生素D的同时，提供充足的钙。一般来说，每天摄入400～450毫升配方奶或牛奶的宝宝，钙的摄入量是充足的。

　　缺钙3种表现

　　儿童期尤其是婴幼儿正处于生长发育的快速阶段，对钙的需求也相应较大，因此缺钙会引发一些比较严重的问题。

　　1. 宝宝轻度缺钙可表现出以下一些症状，如烦躁、好哭、睡眠不安

　　或易醒、易惊跳、多汗、出牙落后等。

　　2. 缺钙严重者可引起佝偻病，甚至引起各种骨骼畸形，如方颅、乒

　　乓头、手镯或脚镯、肋骨外翻、鸡胸或漏斗胸、O型腿或X型腿等。

　　3. 还可出现肌张力低下、运动机能发育落后，大脑皮层功能异常、

　　表情淡漠、语言发育迟缓、免疫力低下等。

　　Tips中国营养学会推荐每日膳食中钙的供给量

　　0～6个月母乳喂养儿300毫克/日，人工喂养儿400毫克/日；

　　6～12月 400毫克/日；