??中毒源头
??引起中毒的食品主要是剩米饭，进食前又未充分加热而引起中毒。
??金黄色葡萄球菌中毒
??明显的胃肠道症状，有激烈反复的呕吐、恶心，上腹部疼痛或不适，体温微有升高，呕吐较剧烈，可呈喷射状。??
??引起中毒的食品主要是营养丰富且水分较多的食品，如剩饭、糕点、冰激凌、奶等，其次是熟肉制品。
