俭朴自然的饮食习惯让孩子受益终身

　　体重一定要“达标”吗？

　　我带北辰去做周岁体检。医生急急忙忙地读了数据，严肃地对我说:“你这个孩子体重严重不达标呢。要多给他吃点哦!”

　　我听了并没有被吓坏。因为回国3个月来，我已经带儿子做过两次体检了，每次都会听到同样的评语和忠告。我已经知道他们所说的“达标”是什么意思了。

　　北辰从来不是一个“重”的孩子。他在东京出生的时候，我的体重增加了30多公斤，他却只有3.15公斤。一个星期后，我带北辰去体检。田中医生先称我们带去的新尿不湿的重量，记下，然后让我们给北辰换上新的尿不湿，脱掉衣裤，称重。后一次的数字减去前一次的数字，就是北辰的净重了。

　　将近7个月的时间里，这个一丝不苟近乎繁琐的日本女医生总是告诉我：孩子很健康，体重没问题。她给了我一张表，是美国国家健康统计中心制作的生长曲线图。上面根据儿童不同年龄阶段的体重和身高设计了不同的百分比曲线。只要孩子的数据在1%和100%之间，就属于健康范围。

　　把北辰出生时的体重身高用铅笔画在曲线上，可以看到，他的体重在15%那一点上，身高则在50%那一点上。田中医生说：“不要把自己的孩子和别人比，而是要和他自己的发展相比。只要孩子的身高体重一直是沿着同一曲线爬升，就不用担心。”

　　明白这个道理之后，每次中国医生检查了，我就回去比照曲线，发现北辰一直是按照15%和50%的数值发育，我虽然也很希望他长得壮壮的跟院子里其他孩子一样，但北辰从来都是个精力旺盛的孩子，吃多少耗掉多少，我只好让他一直精瘦着，希望他长大以后至少不会有超重的问题。

　　一年后，我们回到悉尼度假，在巴尔摩的海滩上，我彻底释然了。那里的游乐场上，几百个孩子在奔跑嬉戏，个个都骨感得很，北辰混在里面，实在很普通，很寻常!

　　现在北辰4岁9个月，身高110厘米，体重16公斤，不偏不倚，正好是15%和50%。

　　没有盐就没有味道、没有力气吗？

　　最近外婆从成都打电话来，听说我们现在给孩子做菜“当然放盐了”，觉得很欣慰。

　　长期以来，虽然我一再跟我母亲解释油盐跟高血压和心血管疾病的关系，以及英国政府建议的1岁以内孩子饮食中不放盐，1～3岁孩子每天不超过两克盐，4～6岁孩子每天不超过3克盐的理论，她还是对我们给孩子吃“白味”食物耿耿于怀。她认为，没有“盐味”就不好吃，另外，没有盐就会没有力气，“白毛女”因为没有盐吃，头发都白了!

　　但事实上，现代生活中，我们不是缺盐和油，而是盐和油太多了。孩子吃的奶酪、饼干、汽水、果干儿、花生酱里，不管你的味蕾是否能够品尝到，都放有盐和油。盐并不是唯一的味。辣，酸，甜，冷，热，哪怕一点烧焦的糊味，都是味。只是习惯了盐味的舌头，会盼望更多的盐!