10品牌胡萝卜味婴幼儿米粉横向评测(2)

　　8 得奖总结

　　八、营养成分对比

　　看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。

　　以下是10种米粉的营养成分对比表：

　　本次评测的10个品牌的婴幼儿米粉都按规定标明了必须的营养成分。在前段时间的米粉用户调查中，比较多父母表示最关心的是米粉中的营养成分，而其中又以DHA和AA最受关注，其次是胡萝卜素（点此查看详细调查报告）。

　　很多父母都希望自己的宝宝能健康聪明，因为DHA被誉为“脑黄金”而备受家长欢迎；较多父母最常购买胡萝卜口味米粉的原因，是因为通常在第一阶段的婴儿米粉中添加和强化的是利于宝宝消化的蔬菜和水果，胡萝卜中富含维生素A和胡萝卜素等营养成分，对宝宝的健康起重要的辅助作用。

　　本次参加评测的米粉品牌中，圣元、味全和人之初都标明了添加了DHA，聪贝优标明添加了AA，但都没有标明具体的添加量；而这10种品牌的胡萝卜米粉均标明了添加了胡萝卜或胡萝卜素，但除了澳优（能力多）标明了每100克米粉中含1.5毫克胡萝卜素以外，其他的并没标明胡萝卜素的含量。

　　对于关心米粉中以上营养成分的父母来说，这种只“定性”而没有“定量”的营养成分说明不利于对米粉品牌的比较和选择。

　　·评测导航·

　　1 前言、评测简介

　　2 包装/标签对比

　　3 粉质对比

　　4 冲调性对比

　　5 粘稠度对比

　　6 气味/味道/口感

　　7 营养成分对比

　　8 得奖总结

　　九、得奖产品

　　1、最佳口味奖

　　虽然胡萝卜的营养很丰富，但发现很多孩子都不喜欢胡萝卜的味道。从小让宝宝适应胡萝卜的味道，这样可以有助于避免孩子不吃胡萝卜的挑吃状况。

　　根据试吃人员的评价，海王的气味和口味都具有胡萝卜味，是名副其实的胡萝卜米粉的口味；而其他的比如飞鹤、澳优等，虽然味道很不错并有奶香味，但并没有吃胡萝卜米粉的感觉，不利于让宝宝适应胡萝卜。因此，海王胡萝卜米粉因为被评价为最具胡萝卜感觉而获得本次评测的“最佳口味奖”。

　　海王胡萝卜米粉

　　2、最受网友欢迎奖

　　因为成人的口味并不能代表宝宝的口味，所以本次评测还特别作了一个网友调查：宝宝最喜欢吃这10种品牌中的哪种品牌的胡萝卜米粉？

　　如图显示，44％的网友都选择了亨氏。结合此前推出的《婴幼儿米粉用户有奖调查》的结果，有85％网友听说过亨氏品牌的米粉，且宝宝正在食用亨氏米粉的用户多达41％。这反映了亨氏在网友中的知名度和受欢迎程度是比较高的。因此，亨氏得到了本次评测的“最受网友欢迎奖”。

　　亨氏胡萝卜营养米粉

　　评测项目结束后，我们汇总了一个评分表，根据分数评出本次评测的综合奖和最佳性价比奖。

　　10种婴幼儿胡萝卜米粉综合评分表

　　附注：

　　1、包装说明情况：根据各品牌包装盒上实际说明情况，符合国家米粉标注标准的，1项计1分，总分为2分;

　　2、粉质：由于粉质形态对食品无影响，故只列入参考，不做评分;

　　3、冲调性：根据米粉冲调的方便程度和搅拌之后的米糊形态进行的主观结合客观的评分，总分为4分;

　　4、口感：8位试吃者对10种品牌米粉的气味、口感、口味评分，各单项4分，累计总分12分，三项得分相加则为该产品的口感得分。

　　5、综合评分：包装说明得分+冲调性得分+口感得分=综合得分;

　　6、价格：产品的购买价格/产品包装上的净含量×100g，得出每100克该产品的价格;

　　7、性价比：产品的综合得分/价格=该产品的性价比。

　　3、综合奖

　　根据上表的综合得分，飞鹤以14.88分的最高分获得本次评测的综合奖。

　　飞鹤胡萝卜营养米粉

　　4、最佳性价比

　　根据上表计算出来的性价比指数，人之初以3.13的最高性价比获得本次评测的最佳性价比奖项。

　　说实话，这个奖项的揭晓大大出乎我们的预料，无论是从品牌知名度还是市场实际占有率来说，人之初都名不见经传，此次获胜，主要是其超乎寻常低廉的价格，当然，一切都必须在具备一定品质的基础之上！恭喜！