营养专家们倡导的健康饮食理念(2)

　　“儿子晚上吃那么多，咋能不长胖，但你不让他吃，仅靠白天那顿饭的营养，肯定不能满足他生长发育的需要。”小强妈真不知道自己该怎么办。“青少年儿童对蛋白质、维生素、等各种营养素的需求比较大，即便到了晚上，孩子们的生长发育也在继续，必须让他们从晚餐中摄取足够的营养。”河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员、郑州市中医院营养科科长薛玉珠说，不过，像小强这样暴饮暴食式的晚餐，只会加重孩子胃肠负担，影响他们的消化、吸收。另外，晚上吃得多，活动少，时间久了易导致肥胖。

　　“早上吃好、中午吃饱、晚上吃少”一直是古今中外营养专家们倡导的健康饮食理念，但现在，不少孩子却把这句话反过来做，早餐、午餐马虎对付，丰盛晚餐做弥补。