常食“洋快餐”是影响儿童肥胖的独立因素

　　这些年来少年儿童肥胖率的迅速上升突出显示了生活方式、环境、饮食因素在肥胖发生过程中发挥的作用，尤其是高脂、高能量密度的膳食、低体力活动和越来越多的静息式生活方式(如长时间看电视等)是肥胖发生的危险因素。我国城市少年儿童中90%以上食用过鈥溠罂觳外�潱�而鈥溠罂觳外�澥秤么问�的增加，对少年儿童健康的影响非常严重！

　　儿童性早熟也与过量食用肉类有关，据报道：天津市儿童医院内分泌科门诊，每月都要接待不少带孩子来治疗性早熟的家长，这些孩子五六岁就变声或乳房发育，出现生理性月经。家长感到既可怕又不可思议。医学上将男性儿童10岁以前，女性儿童8岁以前出现第二性征称为性早熟。有一位母亲找到内分泌科主任，告知她不到6岁的儿子已出现第二性征，母亲说平时十分注意，从不给孩子盲目进补，连吃药都很小心。但当医生询问她儿子的日常饮食时，发现这个孩子特别爱吃鈥溦�鸡鈥潱�天天不离，究其原因，很可能就出在偏食上！一些家长认为吃肉就有营养，鈥溠罂觳外�澣饬看蟆⒍�童容易接受，长期过量食用，肯定会对生长发育造成负面影响。

　　中国人千万不要忘记，一百多年前，西方列强把中国当作鈥溡豢榉嗜忖�澙春迩溃�枪炮加鸦片无所不用，让我们的先辈沦为鈥湺�亚病夫鈥潯＞�过百年的浴血奋战，我们终于推翻了三座大山，现在没有人敢轻易地欺负我们了，但是由于忽视鈥溡�食文化的侵略鈥潱�在一次次消费鈥溠罂觳外�澋墓�程中，伤害着我们下一代的健康！

　　鈥溠罂觳外�澏灾泄�少年儿童的危害

　　2003年11月，在北京召开的鈥溨泄�儿童青少年肥胖问题学术会议鈥澤希�中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公布了鈥溛夜�四大城市少年儿童食用快餐频度和肥胖率关系的分析鈥潯６怨阒荨⑸虾！⒓媚稀⒐�尔滨四城市城区及近郊区4～16岁的9356个儿童少年及家长进行问卷调查，收集身高、体重等资料。发现城市少年儿童中每月不食用鈥溠罂觳外�潯⑹秤免�溠罂觳外�澤儆�1次和多于1次的比例分别为20.3%、62.5%和17.2%，而与之相应的少年儿童肥胖率依次为10.5%、12.0%和13.4%。每月食用鈥溠罂觳外�澇�过1次的少年儿童，肥胖率显著高于不吃鈥溠罂觳外�澋暮⒆樱�其肥胖的危险性是不吃鈥溠罂觳外�澋�1.282倍。很明显，经常食用鈥溠罂觳外�澋亩�童少年发生肥胖的危险性高于不吃鈥溠罂觳外�澋纳倌甓�童！所以，经常食用鈥溠罂觳外�澥怯跋於�童肥胖的独立因素。