矿物质水和天然的矿泉水有本质的区别

　　矿物质水含量模糊，消费者质疑安全性

　　在国内某知名品牌矿物质水的包装上，可以看到这样的字样：食品添加剂(氯化钾硫酸镁)，但是没有明确标出其产品究竟添加了多少克的氯化钾和硫酸镁，而恰恰是这两个化学添加物质具体含量的模糊，容易引起大家的误会。

　　氯化钾是临床上经常用的一种电解质补充药物，但是钾补得太多会引起高钾血症，而硫酸镁则是一种较强的导泻剂。因此，一位医生在网上发出了鈥満瓤笪镏仕�其实相当于是喝泻药鈥澋奶�子，质疑矿物质水的安全性。而且，即使矿物质水里只添加少量的氯化钾和硫酸镁，长期大量喝也对身体健康不利，特别是本来肠胃就不好的人，就更不能把它作为日常的饮用水长期饮用了。

　　专家介绍，对于瓶装的矿物质饮料来说，按照《食品添加剂使用卫生标准》，其氯化钾的含量每升不能超过52毫克，而按照《营养强化剂使用卫生标准》，其所含的硫酸镁每升不能超过50毫克。矿物质水中不明确标出添加剂的含量，其安全性让人担忧。

　　矿物质水不过是生产厂家的文字游戏

　　某知名矿物质水品牌的网站上介绍，经由6道工艺滤净的纯净水在滤去了有害杂质的同时，也将人体所需的矿物质过滤掉，因此不能完全满足人体需要。矿物质水便是本着营养素的补充观点，在纯净水的基础上，适量添加符合国家规定的食品添加剂，提升其品质，使之不致完全不含矿物质成分，帮助人们在饮水同时也能有所补充，不致引起新的身体失衡。

　　事实上，日常的饮食中一般可以获取所需的镁和钾，所以没有必要特别补充，矿物质水只是商家宣传的噱头。矿物质水其实是生产厂家和消费者玩的文字游戏，老百姓都知道纯净水不是健康水，而矿泉水成本又太高，因此，厂商在利益的驱使下就鈥湻⒚麾�澚丝笪镏仕�，成本低又套上了矿物质的外衣。

　　鈥溛颐嵌冀锌笪镏仕�是鈥樇傺棱�櫍�因为鈥樥嫜棱�櫴强笕�水鈥潯Ｗ�家接受采访时这样说。

　　矿物质水呈酸性不利于健康

　　很多营养专家都认为，碱性饮食有利人体健康，而酸性饮食会增加血液黏度，增加患心血管疾病的风险。

　　比如，红肉属于酸性食物，而蔬菜、小米多为碱性食物。矿物质水由于添加了氯化钾和硫酸镁，溶解到水里会分解成氯化物和硫酸盐，而这两种物质都是强酸性。

　　所以矿物质水其实是酸性水，长期喝是不适宜人体健康的。凌波教授指出，最适宜人体的水是要呈弱碱性的，而天然矿泉水和白开水一般都是弱碱性。

　　天然矿泉水营养好吸收，更保健

　　既然人体可以从饮食中摄取矿物质，那喝天然矿泉水还有必要吗？面对记者的提问，专家解释说：鈥溙烊豢笕�水中含有很多人体无法从食物中获取的稀缺矿物质元素，例如锶、锂等。而且，天然矿泉水是几亿年形成的均衡的矿物质和微量元素，更符合人体需求。鈥�