喝纯净水会导致儿童缺钙
纯净水、矿物质水、矿泉水、蒸馏水鈥︹Τ兄衅孔八诼嘶跫埽烤乖跹粞〔拍苈虻阶钍屎献约旱哪且黄浚
矿物质水并非矿泉水
长期以来,很多市民误将超市里包括矿物质水、纯净水等在内的所有瓶装水都当成了矿泉水。一些消费者总是随口说买一瓶矿泉水,但往往买到的却是纯净水或矿物质水。去年康师傅矿物质水是自来水生产的内幕被媒体曝光后,引起了市民的广泛关注。
矿物质水并非矿泉水,它是由自来水生产加工而来,而矿泉水则采于大地或岩层深处的天然水源。中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长沈文也表示,购买时一定要认真看瓶标。矿泉水的瓶标上有三大特征:标有天然矿泉水的字样;标有清楚的水源地和水源地质构造;标有PH值和多达十余种的矿物精华含量。
常喝纯净水易缺钙
纯净水与矿泉水有着本质的区别。纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水,它是不含任何杂质、无毒无菌、易被人体吸收的含氧活性水。
虽然纯净水的溶解度高,与人体细胞亲和力最强,有促进新陈代谢的功效,但由于纯净水是经过分离过滤的饮用水,一方面滤掉了水中的有害物质,另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。而儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水,长期喝纯净水的话,这部分钙的来源就没有了。另外,食物中的钙比水中的钙吸收来得慢、低很多。长期饮用纯净水,不仅不能补充钙、锌等微量元素,体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。
根据国内外的科学报道,长期喝纯净水会给人体带来很多负面影响,会造成人体蛋白质、钙质流失快。
白开水需煮沸3分钟
不过,不管市场上的水多么五花八门,鈥湺嗪劝卓澥侵诙嗍称酚д咭恢碌慕ㄒ椤W胰衔昀醋萄湃嗣堑氖侵罂蟮陌卓彩亲罾诮】档乃乇鹗窃绯靠崭购纫槐驴Ч谩
在取用自来水前,先打开水龙头,让水流5-6分钟,流出的水可用于清洁卫生等。把自来水管流出的水放入容器中静置1-2小时,自然净化和澄清后再烧开饮用。水快烧开时,把壶盖打开2-3分钟,挥发后再盖上盖把水烧开。
需要注意的是,白开水煮沸三分钟刚刚好,如果煮沸的时间长了,就会导致水里的亚硝酸盐成分增多。
少量多次喝水最养人
喝水也是有讲究的。当你感觉口渴的时候再喝水,其实已经晚了。有研究结果表明,每天最好喝下2000-2500毫升即8杯水。此外,喝水与吃饭一样,提倡鈥湺啻紊僖潯:人焯被岚押芏嗫掌黄鹜萄氏氯ィ滓鸫蜞没蚋拐汀F绞弊詈迷诿媲胺疟辈皇焙壬弦豢冢冉诳谥校倩夯汉认拢蒙硖迓
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