“加香”食品最好少吃

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　　采访中记者发现，许多市民在购买食品时很少会注意配料一栏。一位给孩子挑选配方奶粉的女士说，她在买配方奶时，除了关注品牌还会看看营养成分表，却从没有关注过配料，也根本不知道奶粉中还会加香精，鈥湼�小孩吃的东西当然还是选没有香精的好。鈥澏�一位经常给孩子买某品牌牛奶饮品的女士也表示从未注意过牛奶的成分，她认为含不含香精应该在包装上显眼的位置说明一下。

　　记者采访市卫生执法监督所及市质监部门了解到，香精属于食品添加剂的一种，其种类多达几百种，广泛应用在多种食品中，主要作用是调节不同口味，比如对果味加重、加香等，达到口味更加香甜的效果。香精本身是一种化学制剂，没有任何营养成分。

　　质监部门一位相关人员说，目前国家规定的一定范围内的香精使用量一般不会对人体造成太明显的影响，但香精毕竟是化学合成的制品，具有不确定性，特别是婴幼儿、青少年儿童，还是尽量少吃含有香精等添加剂的食品。

　　儿童成长牛奶、酸奶、婴幼儿配方奶粉等食品常常被家长认为对孩子的身体发育有益，而这些食品香甜的口味也大受儿童欢迎，殊不知这其实是香精、香料在发挥作用。

　　秦皇岛晚报讯（记者姚一铭）近日，卫生部在其官方网站上发布《食品用香料、香精使用原则》（征求意见稿），更加关注食品安全，明确列出纯乳、婴儿配方食品、大米、鲜蛋等25种食品没有加香的必要，不得添加食品用香料、香精。

　　香精食品无处不在

　　16日，记者在超市绕了一圈，专卖婴幼儿配方奶粉的区域摆满了各大品牌的奶制品，除了按年龄分为1段、2段、3段以外，都打出营养、益智、健康等多种旗号。三元、伊利等婴幼儿奶粉中在配料一栏里没有香精的成分，但在雅士利、施恩、美赞臣等知名洋品牌的1段以上配方奶粉的配料中标明含有乙基香兰素等食用香精。

　　在众多奶制品中，记者发现，原味纯牛奶的配料最干净，大多数品牌牛奶包装上标着鈥溝誓题�濃�湸颗Ｄ题�澋茸盅�的，其配料一栏只有鲜牛奶。而不少牛奶制品、酸奶产品中都添加了食用香精。在几款颇受家长欢迎的原味儿童成长牛奶的包装上，主要注明的是此款牛奶有益于儿童骨骼生长、营养健康等字样，但在牛奶的配料中却有鈥準秤孟憔�鈥澮幌睿�再仔细看包装小字标注的产品种类为鈥溔�脂灭菌调味乳鈥潯Ｒ恢�名品牌的原味儿童食用奶中也有鈥準秤孟憔�鈥澋纳碛埃�而在各种口味的含奶饮料中，香精更是无处不在。

　　在粮食销售区域，一位销售人员告诉记者，有些大米、面粉中也会添加食用香精，但是在外包装上根本不会标明，比如一些香米，买回家洗几遍后，香味就没了，就说明是加了香精的。