中班主题教案：绿色果蔬(4)

　　小朋友，今天老师带来了好多水果，现在我们举办一个音乐舞会，让我们一边欣赏音乐一边品尝各色水果吧。

　　活动五：小小营养师

　　活动目标：

　　1、丰富饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识

　　2、关注自己的健康，逐步养成不挑食，不偏食的良好习惯。

　　活动准备：

　　各种菜、盘子、围裙、手套、实物照片

　　活动流程：

　　问题导入 了解营养搭配常识 总结评价

　　活动过程：

　　一、导入：

　　小朋友，今天厨房的叔叔阿姨给我们准备了许多新鲜的菜，我们来看看都有些什么？

　　这样多的新鲜蔬菜，你喜欢吃哪一种？你们说的这些菜老师也喜欢吃，不过今天老师带来了三道最爱吃的菜，来看看都有些什么。

　　（出示辣椒炒肉）老师配了一点肉，还配了点辣椒，有红辣椒还有绿辣椒，再来看看下一道菜是什么？老师是如何配的？

　　（出示萝卜炖丸子）旁边白色的一块一块的是萝卜，这道菜就是萝卜炖丸子。

　　（出示土豆丝）第三道菜是什么？怎样配的？

　　三道菜你最喜欢吃哪一道？为什么？

　　二、简单了解营养搭配常识，丰富饮食生活经验

　　1、启发幼儿按自己的意愿配菜

　　师：今天老师就请你们做小小的营养师，配一道最爱吃的菜好不好？

　　2、鼓励幼儿向同伴介绍自己配的菜，相互评价

　　师：先和你旁边的小朋友说一说自己打算配一道什么菜，怎样配（幼儿讨论）

　　3、请幼儿讲述自己想要配的菜

　　师：现在谁来告诉我们大家自己配的是什么菜？（幼儿讲述）

　　师：刚才有几个小朋友讲述了自己配的菜，现在是不是每个小朋友都有注意了呢？

　　师：现在请小朋友赶快动手配菜，请你们记住盘子上的那个数字，把配好的菜放到展示台上，好，行动吧！

　　4、幼儿戴手套配菜，教师巡回指导。

　　师：许多幼儿营养师配的菜已经放到展示台上了。他们把手套放到垃圾桶里，非常注意环保，还没配好菜的小朋友加油啊。

　　师：小朋友的菜都配好了吗？配的怎样呢？老师请来了一位营养小博士，我们来听听他的评价。

　　5、请“营养小博士”介绍营养搭配常识，了解食物各有不同的营养，丰富幼儿的饮食生活经验。

　　小博士：小朋友真能干，都配出了自己喜欢的菜，我来看看，哦！小朋友做的菜颜色搭配的很好，绿油油、红彤彤，还有鸡蛋黄澄澄，菜的形状也多样，有的切成了丝，有的切成了片，真是太棒了，不过再注意以下几个方面那就更棒了，第一：形状搭配很重要没，颜色搭配食欲佳：第二；只有肉没有蔬菜，身体缺乏维生素，全是蔬菜也不妙，香香的肉不能少，合理搭配营养好。“清楚了吗？

　　6、评价幼儿作品，启发幼儿讨论提出帮助同伴改进建议。

　　7、引导幼儿讨论如何搭配更科学，并对自己搭配的菜进行调整。