冬菇肉丝蒸蛋
【材料】
鸡蛋3只,鲜冬菇3朵,瘦肉30克左右
【做法】
1、冬菇焯水后切丝,肉切丝用生粉和盐腌一会儿;
2、按平常做蒸蛋一样的做法,把蛋调成蛋水,装碗里上锅蒸熟;
3、开油锅把肉丝和冬菇丝炒熟,用半碗水加2匙蚝油和1匙生粉调成汁水,加入锅内煮开,即可铲起铺在蒸好的蛋羹上。
《冬菇肉丝蒸蛋》摘要:【材料】 鸡蛋3只,鲜冬菇3朵,瘦肉30克左右 【做法】 1、冬菇焯水后切丝,肉切丝用生粉和盐腌一会儿; 2、按平常做蒸蛋一样的做法,把蛋调成蛋水,装碗里上锅蒸熟; 3、开油锅把肉丝和冬菇丝炒熟,用半碗水加2匙蚝...
相关文章: | ◇ 蒸鲈鱼 | ◇ 海参冬菇汤 |
◇ 油煎豆腐 | ◇ 冬菇油菜 |
|
|