草莓面包卷

　　材料：

　　高粉275克、白砂糖10克、盐4克、酵母4克、奶粉10克、草莓汁190克、黄油10克、面粉少许（表面装饰）。

　　做法：

　　1、草莓加少量水用料理机榨汁备用。

　　2、高粉、糖、盐、酵母、奶粉混合均匀，加入草莓汁，用面包机和面，15分钟后加入黄油。揉至扩展阶段，进行基础发酵。

　　3、面团发至两倍大时，分隔成25克/个，共10个，剩下的再分隔成四等份揉圆，进行室温松驰15分钟。

　　4、取一个小面团，搓成水滴状，擀成上宽下窄的长条状。

　　5、从宽的一段卷起。收口朝下，依次做好，放入烤盘中，进行最后的发酵。

　　6、四个大的面团俺做成了圆面包。

　　7、发酵好的表面筛一层面粉。

　　8、烤箱预热180度，中层上下火，小的面包烤8-10分钟，大的面包烤15分钟即可。