四岁7-9月营养知识：牛奶含钙多为何还要补钙

　　牛奶中钙的含量确实比母乳中多，但喂牛奶的孩子缺钙、患佝偻病的却比喂母乳的儿童多，其原因是钙的吸收、利用与磷的含量有关。两者的比例为2：1的吸收好。在牛奶中，钙与磷的含量相近，其比例约为1:1；而母乳中钙的含量低于牛奶，但磷的含量更低，比例约为2:1。所以喂养者钙的吸收多，牛奶喂养者钙的吸收少。

　　牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血

　　最近美国的儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜疗法，就能使儿童贫血大大改善。专家们介绍说，他们给100名5-9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜（每天100-150克）的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。