五岁4-6月营养知识:鸡鸭鱼肉吃多了也会生病

2011-04-11  | 酪氨酸 酸钠 营养 

  对于正在生长发育的儿童,父母总希望给孩子吃得多些,吃得好些。由于短时间内食用了大量的鸡、鸭、鱼、肉等美味佳肴,会使人出现头昏、心慌等一系列病症,这就出现了“美味综合症”。

  一般病人在食用后半小时发病,症状有头昏脑胀、眩晕无力、心慌、气喘等,也有些患者表现为上肢麻木,下肢颤抖,个别病人则表现为恶心及上腹部不适。

  美味综合症的病因是食入物品中所含较多的麸氨酸钠,它是味精的主要成份,具有刺激味觉、增进食欲的作用,倘若过多摄入,它便分解成酪氨酸和谷氨酸,使新陈代谢出现异常,导致疾病的发生。

  因此,父母给予孩子的饮食应有粗有细,荤素搭配,营养均衡,不让孩子养成暴饮暴食的不良饮食习惯。

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《五岁4-6月营养知识:鸡鸭鱼肉吃多了也会生病》摘要:出现头昏、心慌等一系列病症,这就出现了美味综合症。 一般病人在食用后半小时发病,症状有头昏脑胀、眩晕无力、心慌、气喘等,也有些患者表现为上肢麻木,下肢颤抖,个别病人则表现为恶心及上腹部不适。 美味综合症...
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