幼儿开胃食谱：蜜枣山药

　　原料

　　山药500克，蜜枣100克，白糖200克，水淀粉20克，植物油20克。

　　制作方法

　　1.将山药洗净煮八成熟，去皮用刀对切成长8厘米宽2厘米的长方形，用刀略拍扁；蜜枣去核切为两半。

　　2.在大碗内抹少许植物油，碗底排上蜜枣，再排一层山药，逐曾放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸30分钟，取出翻扣在盘内。

　　3.炒锅置中火上，放入水，白糖烧沸，用水淀粉勾芡，起锅淋浇在山药上即可。

　　备注

　　细腻爽口，营养美观，可勾起宝宝食欲。