南瓜慕斯的做法

　　今天给大家带来一道甜点，来看看具体做法吧！

　　南瓜慕斯

　　原料：

　　南瓜泥350g、糖30g(原方子为50g)、牛奶300ml、奶油奶酪200g、蛋黄1个、全蛋1个、吉利丁片2片。

　　准备工作：

　　先将吉利丁片放在冷水中软化!

　　做法：

　　1、牛奶和奶酪放入锅中，加热冷至体温;

　　2、在盆中将蛋黄，鸡蛋，糖，南瓜，充分搅拌均匀;

　　3、将2慢慢加入1中，慢慢搅拌均匀;

　　4、将3再次加热至糊状，加入吉利丁片，搅拌均匀，倒入杯中，冷藏即可。