文献通考 卷七十六 郊社考九(19)
高宗绍兴元年,礼部、太常寺讨论:夏日至祭皇地祇,以太祖皇帝配。正配二位,每位樽、爵、笾、豆各一,实以酒脯、鹿臡,以献官一员行礼。立冬祭神州地祇,以太宗皇帝配,於天庆观望祭。
二年,礼官言:"国朝祀皇地祇,设位於坛之北方,南向。政和四年,礼局议设於南方,北向。今北面望祭,北向为难,且於经无据,请仍南向。"从之。
太常寺每岁常祀,夏日至祭皇地祇,系於行在钱湖门外惠照院望祭斋宫设位行礼,以太祖皇帝配。三献官,依仪:初献系差宰执;亚献礼部尚书、侍郎,有故或阙,次轮别曹长贰,次给舍、谏议;终献太常卿少、礼部郎官,有故或阙,差北司官,次轮别曹郎官。合用礼料:牲牢(羊一口,豕一口),笾二十有六(菱二、芡二、栗二、鹿脯二、乾枣、湿枣、乾桃、湿桃、乾{艹橑}、榛栗实、〈麦豊〉、蕡、白、黑、形盐、膴、鲍鱼、鱐、〈食臭〉、饵、粉、餈),簠八(稻粱各四),登一(太羹),槃一(毛、血),簋八(黍、稷各四),豆二十有六(〈食也〉食、糁食、芹、兔醢、深蒲、醓醢二、苔菹、雁醢、笋、鱼醢三、葵、臝醢、脾折、蠯醢、大蛤、蚳醢、豚拍、韭、昌本、菁、鹿臡、茆、麋臡二),俎八(羊腥七体,豕腥七体,羊熟十一,豕熟十一,羊腥肠、胃、肺,羊熟肠、胃、肺,豕腥肤,豕熟肤),樽罍共二十有四(著樽二,一实元酒加明水,一实盎齐;太樽二,一实泛齐,一实醴齐;山樽二,一实盎齐,一实醍齐;牺樽二,一实沈齐,一实事酒;象樽二,一实昔酒,一实清酒。以上各加罍二只,系实明水)。