明时期化学 西方化学知识的传入
明中叶万历以后,欧洲耶稣会士利玛窦、邓玉函、汤若望等陆续来华。这些传教士传入了一些西方科学技术知识,其中也包括化学知识。但当时传入的化学知识在数量上要比数学、天文历法、地理、机械和火器等要少得多,并且由于近代化学在西方尚未建立起来,所以传入的内容也只是属于古典化学的范围。
在明代传入的西方化学知识中,最重要的是关于无机酸(硝酸、盐酸和硫酸)的认识和制作方法。中国古代炼丹家和医药学家早已熟悉并实际应用了制造无机酸所需要的基本原料,如硝石(硝酸钾,KNO3)、绿矾(硫酸亚铁,FeSO4路7H2O)和食盐(氯化钠, NaCl)等,也具有相应的设备和技术手段,因此,他们在实践活动中完全有可能自觉或不自觉地制得无机酸,但遗憾的是迄今尚未在丹书、本草书或其他著作中找到有关无机酸的明确记载。从现有资料来看,中国最早记述无机酸的是徐光启的一篇手稿《造强水法》。据研究,《造强水法》即制硝酸的方法,其原文如下:鈥溌谭褰铮ǘ嗌偃我猓跷褰铩=慈ィ颊畚宸种弧=锻邢福谩4斡锰鞴汲耍ㄊⅲ┮┩猓杏锌铡9谏粤玻猿泄病A碛媚谕庥杏停ㄓ裕┐筇骋痪撸汲耍ㄊⅲ┧奈迨镎咴虿涣选R圆AЩ虼善魑玻欢撕嫌诠冢欢撕嫌谔晨凇L锰柯稀L持屑铀缢鹇谭绶垡唤镌蚣铀唤镆病4我怨步庸扯冢饔醚文喙碳谩9缕鸹穑跛目逃梦幕穑ゼ游浠穑目堂鸹穑∑鹄涠ǎ吃蛞┗嗷狄印S盟胛褰鸾猿伤┗平鸩换校友卧蚧;鹬友卧蚋次埃劣诘祝┗平鸩荒艹缮氨匾跃频澹ǖ悖┲b︹η克霉蘖Γ蛴兴镌又杂们爸髦疲蚋次伊粲诠印J⑺诚乱酥靡桓祝忠皇北牌疲淘诟滓病b濃溓克澮淮适且庖氲拿剩淅∥脑闹傅木褪窍跛帷P旃馄粼谡饫锛鞘隽讼跛岬男灾省⒅票阜椒ê筒僮魇庇ψ⒁獾氖孪睢U馐侵泄飞瞎赜谙跛岬淖钤缂窃亍4拥笔钡谋尘翱矗庵址椒ㄎ抟墒俏鞣酱淌拷樯芄吹摹
方以智《物理小识》提到:鈥溣■水者,剪银块投之,则旋而为水。倾之孟中,随形而定。复取硇水归瓶。其取硇水法,以玻璃窑烧一长管,以炼砂,取其气。道未公为予言之。鈥澋牢词翘廊敉淖郑虼苏馐翘廊敉蚍揭灾墙樯艿囊恢种迫∥藁岬姆椒āb■鈥澗褪琼猩埃然В■NH4Cl)。但这段记载过于简略,难于借以判断硇水(或■水)是什么物质。有学者认为,如将硇砂加入较浓硝酸(强水),则可得到王水,因此才能对贵金属(金、银)起溶解作用。也有学者认为,如将硇砂加入绿矾蒸馏,则可得到盐酸。究竟何者为是,尚有待进一步研究。方以智《物理小识》还提到:鈥溓喾耍路敝桌茫阅静幻b澱饫锼档拟溓喾潱敝胳焉樟蛩嵫翘‵eSO4路7H2O)后产生的三氧化硫和二氧化硫。这类气体遇水或湿空气,会生成硫酸、亚硫酸或具有腐蚀性的酸雾,说明当时对于硫酸也有了一定的接触和认识。
此外,在李天经主持下,汤若望、杨之华、黄宏宪等翻译出《坤舆格致》一书,共四卷。《坤舆格致》的原著是德国学者阿格里科拉(G.Agricola,1494-1555)的《矿冶全书》。《矿冶全书》共十二卷,是欧洲矿冶技术的一部经典著作,书中介绍了各种金属的分离、制取和提纯方法,也详细介绍了各种无机酸的制法,包含有许多重要的化学知识。崇祯十六年(1643)十二月,朱由检在户部尚书倪元璐《请停开采疏》上批示户部将《坤舆格致》分发各地,鈥溩诺胤焦傧嘧玫匦危阋瞬扇。跃菔底啾ㄢ潱⒚廊敉湼凹欢骄按安煞ú⒒鹌鳌⑺认钼潯S捎诖文耆旅鞒鹜觯蚨庀钣欣诖ノ鞣交е逗涂笠奔际醯拇胧┪茨苁迪帧
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