适合1岁宝宝的5道营养食谱

　　一岁的小朋友可以吃的食材其实很丰富，但是妈妈要把食材弄成小颗粒或碎末，然后煮到口感是软的才行。今天向妈妈介绍几道适合1岁小朋友吃的食谱，可以参考下哦。

　　营养餐食谱1：柠檬土豆

　　原料：土豆50克、鸡毛菜2棵、柠檬半个、盐、白糖各少许。

　　做法：

　　1）将土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。

　　3）将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。

　　营养餐食谱2：冬瓜球肉丸

　　原料：冬瓜50克、肉末20克、香菇1个、盐、姜末、生抽、香油各少许。

　　做法：

　　1）将冬瓜削皮剜成冬瓜球。

　　2）将香菇洗净，切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅，揉成小肉丸。

　　3）将冬瓜和肉丸子放到盘子里，上锅蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油调味即可。

　　营养餐食谱3：香椿芽拌豆腐

　　原料：香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量

　　做法：

　　1）选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤干水后切成细末待用。

　　2）热锅加入适量香油，放入豆腐，小炒十分钟。

　　3）最后将香椿芽末倒入锅中，与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。

　　营养餐食谱4：红烧碎肉

　　原料：五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。

　　做法：

　　1）将五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉。

　　2）再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。

　　营养餐食谱5：猪肝丸子

　　原料：猪肝15克、面包粉15克、葱头15克、鸡蛋液15克、西红柿15克、色拉油15克、番茄酱少许、淀粉8克。

　　做法：

　　1）将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，和面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。

　　2）炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。

　　3）将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可。

　　提醒：要将猪肝剁至极碎，不然做不成丸子。