营养师：好皮肤 吃出来

　　美容应该从体内环保做起，不是吗？单靠化妆品外敷是不够的!

　　不论是青春痘、黑斑或肤色暗沉，只要从饮食下手，给自己一个月的时间作为疗程，不要怕麻烦，多一点耐心，会让您得到自然换肤的惊喜。

　　干净营养促进健康

　　大部分人都不明白饮食对肤质的影响有多大！饮食可以在两方面协助改善皮肤的状况。首先，你的皮肤需要营养才能维持健康；其次，你需要减少饮食中的毒素。

　　生食新鲜蔬果时所得到的氟、维生素A及维生素C等抗氧化剂对皮肤有好处。蔬果如果超过40℃，就会破坏其中的氟和维生素C，因此尽量生食；生的蔬果也含有能够促进消化、改善皮肤与肠道健康的活性酵素。肠道对皮肤的健康非常重要，我们甚至可以说皮肤是肠道的镜子。肠道有问题，皮肤必然有问题！

　　除了多吃对你的皮肤健康有帮助的食物外，你必须减少所吃进去的毒素。这包括少吃高温烹炸的食物，例如所有烘焙食品,炒、油炸或烤到焦黑的食品，这些东西都含有危害皮肤的毒素。最好吃水煮、蒸、稍微烤过的食物或生食。

　　此外，留意皮肤在进食之后的反应。如果冒出痘痘或疹子，就表示你吃了皮肤无法处理的东西。大部分问题出在高温油炸所使用的劣质油身上，或者因为你对某些食物过敏。如果你在餐厅进食，就很难知道主厨在你的食物中放了什么东西，所以最好听听自己身体的声音。如果你的身体用痘痘或其他症状来抱怨，就别再到那家餐厅吃饭了！

　　尽量从糙米和各种完整谷类的食品中摄取纤维，你将发现不但排便顺畅，皮肤也变得干净、有光泽了！苹果、李子等水果或坚果类，是很棒的纤维来源，不过有些人对坚果过敏，可能会因此长痘痘，所以，同样的，请你留意皮肤的反应！

　　摄取足够水分不但有助肠道的健康，更能提供排除毒素所需的汗水来源。你通常可以由排便状况，得知自己所需要的水分多寡。如果排便缓慢、有不舒服感，表示你需要更多的纤维与水分。设法增加水分的摄取，然后观察健康的改善或变化状况。

　　白嫩皮肤随口可得

　　亚洲女性总是希望自己白一点，大S也说“就是要白得彻底”。除却天生肤质，后天饮食正确与否也是影响皮肤白嫩的一个因素。

　　最重要的一点就是要少吃感光植物。所谓感光植物就是植物内的化学物质有助于紫外线的吸收，而紫外线正是让肌肤变黑、长斑的元凶之一!芹菜、香菜、白萝卜之类的就属于感光蔬菜，会使色素沉着。反过来说，要吃些什么东西才有助于美白呢？除了含大量维生素C的水果、蔬菜，如樱桃、柠檬、奇异果、草莓与菠萝等之外，高丽菜、青椒、花椰菜、地瓜、番茄、糙米、燕麦、黄豆芽、豌豆等，内含丰富的多种维生素，直接或间接有助于美白作用，也是最好的美白蔬果。