第四周宝宝营养知识:食盐过多诱发儿童疾病
食盐过多诱发儿童疾病
据资料显示,儿童患上高血压的越来越多,而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高,引起水肿。另外,小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。
首先,高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;另外,高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身比成人低,又容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
吃得过咸,直接影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌。许多人喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等,这些食物含钠量普遍高,小儿应该尽量避免。此外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免。
儿童饮食应以清淡为主。味精、酱油、虾米等含钠极高,但由于风味和营养,小儿可限量进食。父母给小儿的膳食调味品,应做到鈥溗纳僖欢噔澋脑颍瓷偬恰⑸傺巍⑸俳从汀⑸傥毒⒍啻住M保褂Ω镁×勘苊馍鲜鎏峒暗南獭㈦缡称贰⑹秤霉尥泛秃聘叩募庸な称贰
营养学家建议,1至6岁的幼童每天食盐不应超过2克,1周岁以前以每日不超过1克为宜,3个月后的婴儿可适当吃些咸食。小儿膳食中应该加食盐,只是尽量避免过多。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童,更应严格控制饮食中的盐摄入量。建议用鈥湶褪奔友吴澋姆椒ǹ刂剖逞瘟浚瓤梢哉展说娇谖叮挚梢约跎儆醚巍b湶褪奔友吴潱磁氲魇被蚱鸸保偌友位虿患友危诓妥郎戏乓黄垦危炔穗扰氲骱枚说讲妥朗痹俜叛巍R蛭筒褪狈诺难沃饕阶庞谑澄锖筒穗缺砻妫床患吧肽诓浚说目诟兄饕醋圆穗缺砻妫食云鹄聪涛兑压弧U庋瓤刂屏搜瘟浚挚杀苊獾庠诟呶屡脞恐械乃鹗А
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