一岁8月营养知识：婴幼儿饮食两不宜

　　婴幼儿饮食两不宜

　　婴幼儿饭菜内不宜加味精

　　有些家长认为，在宝宝的饭菜中加一些味精，能增加食物的美味，激发宝宝的食欲。这是真的吗？

　　研究表明，味精对婴幼儿的生长发育有着严重的影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝的生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。

　　锌具有改善食欲和消化功能的作用，在人体的唾液中存在的一种味觉素，是一种含锌的化学物质，它对味蕾及口腔粘膜起着重要的营养作用，缺锌可使味蕾的功能减退，甚至导致味蕾被脱落的上皮细胞堵塞，使食物难以接触味蕾而影响味觉，品尝不出食物的美味而不想吃饭。所以，婴幼儿的饭菜内不要加入味精。

　　孩子饭前不应吃糖

　　孩子饭前吃糖，会使血糖升高，导致饥饿感消失，使孩子在吃饭时间不想吃饭，而过了吃饭时间后又会有饥饿感。这时许多孩子只好再用糖来补充。这样长期下去，会使孩子身体所需要的其它营养供应不足，易造成营养不良，影响身体健康。

　　饭前吃糖过多还易伤胃。因为大量的糖留存在胃内，会使胃肠道酸度增加，导致反酸、腹胀等肠胃不适。另外，空腹吃糖会大量消耗人体中的维生素B族，而当维生素B缺乏时，人会出现食欲不振、唾液及消化液分泌减少等现象，使消化功能减弱。

　　可见，孩子饭前吃糖害处很多。由于幼儿活泼好动，能量消耗较多，适量吃些糖果以裣补偿能量的消耗是可取的，但时间应安排在饭后一两个小时。