西式甜点：黑森林项链蛋糕

　　【材料】

　　低脂低糖的黑巧克力和白巧克力、富含纤维的新鲜草莓、面粉、杏仁粉、鸡蛋、糖粉、植物黄油、低脂奶油、鱼胶片主要材料低脂低糖黑巧克力、低脂淡奶油主要材料低脂的蓝莓、草莓、树莓、蔓越莓果茸主要材料含高维生素C的柠檬汁、低脂高蛋白的意大利蛋白糖霜。

　　【制作方法】

　　１.将黄油、面粉、糖粉和鸡蛋打匀混合后放入烤箱做蛋糕甜面底；

　　２.将杏仁粉、糖粉和奶油均匀混合制成杏仁奶油馅；

　　３.将甜面底铺在铁模里，挤入杏仁奶油馅，入炉烤至金黄色；

　　４.将黑巧克力和白巧克力分别溶化后，各自加入鱼胶片及低脂奶油，挤在烤好的蛋糕外围；

　　５.在蛋糕的表面铺满草莓，并插上巧克力丝作为装饰。

　　【贴士】

　　草莓巧克力慕斯挞整个蛋糕的主体由草莓制成，而草莓中含有丰富的膳食纤维，可以有效促进消化和肠部蠕动，是名副其实的健康食品！

　　这道甜点里的巧克力也都是低脂低糖的。