日韩婴儿餐：咖哩乌冬面

　　【材料】

　　(4人份)

　　煮过的乌冬面4块、洋葱(小)1个、日本咖哩块100G、水4量杯、猪肉的角煮(买的现成的，你们可以替换成肉丝呀，鸡肉什么的)、煮好的青枝豆适量(放不放都行哦)

　　【调味料】：

　　酱油2小勺(根据自己口味加减哦)、昆布茶1大勺(日本的调味料，是由昆布加工提炼而成的，会隐隐得透出一种绝妙的感觉，日本料理中经常用到，没有可以不放，仍然很好吃。)、水溶片栗粉水和片栗粉各1大勺、油1大勺

　　【做法】

　　1、洋葱切成2-3MM的宽度，咖哩块切碎，便于溶化。

　　2、锅放入油，热后倒入洋葱翻炒，如果是肉丝等的话，放进去翻炒。

　　3、洋葱炒软，肉变色后放入水，(我直接加入猪肉角煮)一边等水沸腾，一边拿网勺撇去白浮沫。

　　4、加入咖哩碎，转小火，用勺子搅拌。

　　5、咖哩碎溶化后，加入昆布茶，酱油，水溶片栗粉，搅至沸腾。

　　6、煮好的乌冬面，沥干水，放入碗里，浇上5中的做好的咖哩汁，青枝豆点缀，喜欢葱丝的话也可以加点。

　　【叮咛】

　　步骤3中，请不要忽略撇去白浮沫，因为是生肉的话，那层白浮沫是血沫，吃了对身体不好，味道也不好。