中式婴儿餐:肉松米糊

2011-12-12  | 肉松 小火 过虑 

  【原料】

  大米100g,黑芝麻1勺、盐1/4勺,肉松2勺

  【制法】

  1 将大米放入锅中,用小火慢慢烘焙约5分钟至微微上色,期间要不停翻炒保证大米均匀受热。

  2 将炒好的大米放入搅拌机中,打成米粉,再用筛网过虑,去除未打碎的大颗粒

  3 将米粉放入锅中,加入清水,大火烧沸后调入盐,转小火慢慢熬煮20分钟,制成米糊。盛入碗中后撒上肉松和黑芝麻即可。

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《中式婴儿餐:肉松米糊》摘要:,用小火慢慢烘焙约5分钟至微微上色,期间要不停翻炒保证大米均匀受热。 2 将炒好的大米放入搅拌机中,打成米粉,再用筛网过虑,去除未打碎的大颗粒 3 将米粉放入锅中,加入清水,大火烧沸后调入盐,转小火慢慢熬煮...
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