儿童西式甜点：巧克力酥心糖

　　【材料】

　　巧克力（最好用黑巧克力）、花生米、芝麻（黑白芝麻均可）、白糖、炒熟的面粉一勺

　　其中花生米的数量是最多的，糖则是根据自己的口味加。如果不喜欢甜的，可以换成适量的盐，咸的也很好吃

　　【做法】

　　1、将花生米小火慢慢炒出香味，晾凉后去掉红皮

　　2、将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机，一起打碎成微湿的粉待用。

　　3、将黑巧克力隔水融化成巧克力液

　　4、取一点花生芝麻碎，用力捏成球，然后放到巧克力液里，将表面都沾满巧克力液，放在架子上，待巧克力凝固即可

　　【备注】

　　1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉，如果不加的话，材料很可能会很湿成花生泥

　　2、主要是吃花生的香味，所以芝麻用一点就可以

　　3、打碎的花生粉，感觉应是有一点点湿润的感觉，但绝不能成泥，才好捏成球

　　4、捏的球小一些比较好