宝宝食谱:美味锅贴
用料
韭菜80g
干香菇5 枚
猪肉馅120g
大葱5g(切碎)
姜5g(切碎)
饺子皮20-25 个
生抽15ml
油30ml
做法
1. 将韭菜洗净,切碎;干香菇用温水浸泡至软,取出沥干水分, 切成碎粒,备用。
2. 将猪肉馅放入容器中,加入韭菜碎、香菇碎、大葱碎、鲜姜碎、油(15毫升) 和生抽,调拌成馅。
3. 取饺子皮盛入适量馅料,将面片合起,中间部分捏合,制成锅贴。
4. 平底锅中放入剩余的油,使油均匀地铺在锅底并用中火加热,将锅贴在锅中码好后煎至6 成熟(不要翻动)。
锅中倒入水,水量大约以没过锅贴的1/2 处为宜,迅速将锅盖盖上。
5. 待锅中的水气渐渐散尽,发出鈥溩套题澋纳羰保纯衫牖穑〕鍪⑴蹋纯墒秤谩
《宝宝食谱:美味锅贴》摘要:碎、油(15毫升) 和生抽,调拌成馅。 3. 取饺子皮盛入适量馅料,将面片合起,中间部分捏合,制成锅贴。 4. 平底锅中放入剩余的油,使油均匀地铺在锅底并用中火加热,将锅贴在锅中码好后煎至6 成熟(不要翻动)。 锅中...
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