奶片可以起到补钙的效果吗?
许多宝贝不喜欢喝牛奶,但却对奶香浓郁的奶片情有独钟。对此许多家长认为:反正奶片是由牛奶做的,里面含有蛋白质和钙质,对孩子肯定是有好处的,多吃还能补钙。然而事实并非如此,奶片不仅很难补钙,一旦过多的食用,还会影响孩子的健康。
奶片的营养价值并不高
1.奶片质量良莠不齐。由于我国对奶片一直未出台统一行业标准,生产厂家可以自行决定奶片的生产及成分,所以奶片的质量得不到保证,也不排除有个别厂商为了节省成本,回收过期奶,甚至连过期奶都舍不得用,直接用提纯香精和淀粉调配而成。
2.奶片营养比不上鲜奶。查看奶片的配料表得知奶片的主要原材料是奶粉,将鲜奶制成奶粉时,需要经过脱水加工处理,在处理过程中就会损失一部分营养素。再将奶粉二次加工做成奶片时,必然造成更多营养成分被破坏。所以奶片的营养价值绝不可能与鲜奶等同。
奶片中含添加剂,过量食用危害孩子健康
有些细心的家长在购买时会仔细看看奶片的配料表,会发现不少奶片中含有添加剂,除了鈥溎谭垅潯⑩湴咨疤氢澲猓溨仓┾潯⑩溗嵛都菱潯⑩溙鹞都菱潯⑩溝憔澋忍砑蛹烈苍谄渲小S绕涫侵仓颐嵌贾乐仓┖械姆词街舅幔坏焕Ρ】担够嵊跋熘橇Ψ⒂4送猓蟛糠帜唐继砑恿耸秤孟憔兜澜现兀⒆映て诨虼罅渴秤没峒又馗卧喔旱#卦蛩鹕松窬低常跋旌⒆咏】党沙ぁ
奶片中的钙,人体难吸收
奶片经过烘干、压制等多种生产工艺后,很多营养成分被破坏。例如:牛奶中易吸收的钙元素变成了不易吸收的固化钙。人体对奶片中钙的吸收率远没有鲜牛奶高,当奶片进入人体后,如果孩子的排泄功能良好,这些固化钙还可以被人体正常排泄出体外。但是一般来说,孩子消化系统还未发育完善,排泄功能相对较差,这些固化钙就有可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处,最终形成结石。因此,奶片不仅不能作为替代牛奶的补钙食品,多吃反而对身体有害。
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