大班半日活动说课(3)

　　②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗？

　　（这一环节是更加深入地对这几种茶叶的认识，知道区分的方法。）

　　3．师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。

　　（这一环节教师对幼儿取得相关经验的提升，帮助幼儿进行梳理。）

　　4．讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。

　　（这一环节是对目标3的达成，让幼儿了解到我们中国是种茶的发源地，有着悠久的历史，从而对幼儿进行社会性教育，让幼儿为我们的民族感到自豪。）

　　二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。

　　1．幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。

　　①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。

　　②观看功夫茶茶艺。

　　2．教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。

　　教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢？教师表演“闻香品茗”。

　　3．幼儿品茶，学习“三龙护鼎”手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。

　　①教师介绍“三龙护鼎”的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

　　②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。

　　（这一环节教师借用视频观看如何泡功夫茶，激发对茶文化的兴趣，因为兴趣是幼儿学习最好的老师，同时借用视频中优雅的泡茶给幼儿视觉上艺术的享受，以此突破难点，为后面幼儿自己泡茶做好基础。）

　　三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。

　　①教师介绍提供的茶具，要求幼儿泡茶时注意安全，品茶、请茶时注意手法和礼仪。

　　②幼儿动手泡茶、品茶、请茶，互相交流感受。

　　（在有了对茶的认识，对茶文化一些粗浅的了解以后，让幼儿进行实践，在宽松、优雅地环境下开始自己泡茶，对此幼儿的兴趣点达到了**，他们的各个感官充分地被调到起来了，幼儿有跃跃欲试，同时也在这样的氛围中了解了茶的文化。）