产后调养有多重要 你完全想不到(4)
四、产后调养食谱
牛奶鸡蛋粥
营养分析:牛奶鸡蛋粥有补脾胃,益气血,活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴,产后虚泻以及产后血痢,产后恶露不停,是妇女产补养保健佳品。
制作方法
1、小米淘洗干净。
2、将锅置火上,放入适量清水、小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食。
参归黑鸡汤
营养分析:该汤益气生血,温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病,如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症,均有治疗和补益作用。
制作方法
1、将鸡宰杀,用沸水烫一下,去毛,剖腹去内脏,清水洗净,待用。
2、把人参、当归用清水洗净,切成片,待用。
3、将沙锅洗净,鸡入沙锅,放清水适量,置于炉上煮,煮至鸡肉烂熟,去骨,入人参、当归再煮约40分钟,再放精盐调味即可饮汤食鸡。
盐水鸭腿
营养分析:鸭肉营养价值高,富含烟酸,有补血行水、养胃生津、止咳自惊等功效。该食谱美味营养,能消除水肿,增加食欲,增强体力。
制作方法
1、鸭腿洗净,和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精、料酒加清水一起用中火煮沸,转小火煮10分钟后熄火,再焖20分钟。
2、将2茶勺盐、2 茶勺白胡椒粉、2 大勺香油、1大勺料酒混合拌匀。
3、将鸭腿取出,均匀的抹上混合酱料。
4、放在烤网上风干(或者在阴凉通风处吊起来)。
5、将风干好的鸭腿切成小块摆入盘中,配上姜丝食用。