为什么儿童不宜生食红薯?
红薯含淀粉很多,生食、熟食都可,但儿童最好熟食红薯。这是因为红薯中含有“气化酶”和粗纤维,生红薯中的植物细胞未被破坏,儿童食后难以很快消化,极易引起腹胀不适,消化不良。另外,生红薯容易被寄生虫和病菌污染,儿童食用后有得寄生虫病和患肠道感染的危险,出现恶心、呕吐、腹泻等病症。
《为什么儿童不宜生食红薯?》摘要: 红薯含淀粉很多,生食、熟食都可,但儿童最好熟食红薯。这是因为红薯中含有“气化酶”和粗纤维,生红薯中的植物细胞未被破坏,儿童食后难以很快消化,极易引起腹胀不适,消化不良。另外,生红薯容易被寄生虫和病菌...
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