2岁以下的幼儿应该怎样吃？

　　2岁以下的幼儿消化器官还较稚嫩，吞咽活动也不灵敏，那些带刺的鱼，带壳的虾、蟹、蛤类，带骨的鸡、鸭肉都不宜随意食用，需去刺、去骨、去壳，切碎烧酥煮烂方可给幼儿吃。豆类、花生、杏仁和糖果等颗粒状食物也不宜食用，偶遇小儿不慎，容易咽入气管，造成窒息，危害甚大。含粗纤维的蔬菜，如芥菜、黄豆芽、金针菜、橄榄菜，芹菜等则应切碎，胀气食品如洋葱、生萝卜、干豆类且尽量少用。那些带核的水果，如桃、杏、李、葡萄最好去核煮成果羹饮用，不宜随意整食。如果家长能做到去皮去核，而又保证卫生的话，亦可切成小块生食。

　　小儿的消化功能是随着年龄的渐长而逐渐成熟的，所以他们每日所进的膳食，应随着年龄而有变化。