西红柿炒鸡蛋
主料:番茄200克
辅料:鸡蛋150克
调料:盐3克 淀粉(玉米)10克 味精2克 猪油(炼制)60克
烹饪方法
1. 西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成橘子瓣块;
2. 鸡蛋打入在碗中加少许盐搅匀;
3. 炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻推炒成片状;
4. 放入西红柿,随即加盐、味精炒拌均匀,用少许淀粉勾芡,加明油出勺装盘。
《西红柿炒鸡蛋》摘要:精2克 猪油炼制60克 烹饪方法 1. 西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成橘子瓣块; 2. 鸡蛋打入在碗中加少许盐搅匀; 3. 炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻推炒成片状; 4. 放入西红柿,随即...
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