孕妈的美“栗”食物
在孕期的准妈妈,是否会因为看到街边的糖炒栗子而感到嘴馋哪?是否担心栗子的淀粉太多、太甜而担心体重增长过度?
其实,栗子不仅好吃,而且还含有丰富的孕妈咪所需的营养。栗子,具有“干果之王”的美称,它不仅含有较多的淀粉,而且还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、锌以及多种维生素等营养成分,这些营养成分对准妈妈和宝宝都是有很大的好处的。
主要的好处体现在:
可以健脾补肾,提高抵抗力;
可以预防流产、早产;
可以缓解孕期胃部不适的症状;
可以帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪,缓解疲劳;
还可以预防妊娠纹的出现;
可以促进宝宝的发育,特别是促进宝宝神经系统的发育;
栗子是典型的让孕妈咪美丽的食物,事实上栗子除了这些功效以外,还具有很高的药用价值。具有健脾养胃、易气、补肾、活血止血的作用;
以及治疗腰腿软弱无力、尿频以及因为脾胃虚寒所引起的慢性腹泻等作用。
平时我们吃栗子往往就是街头的“糖炒栗子”,其实,在日常生活中,栗子的吃法是多种多样的,可以生吃,也可以做成各种糕点。今天我就向大家介绍两道“美栗”食物----栗子粥、栗子烧鸡。
板栗 焖鸡 :
它可以起到缓解准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用。在做这道菜之前,我们首先要准备好 材料 ,主要包括:干 净嫩鸡1只,板栗250克,大葱5段 , 姜6片 , 调料 有 绍酒2 汤 匙 , 老抽3 汤 匙 , 白糖5克 , 盐5克 , 植物油。
准备好材料以后,我们就要开始做这道菜了:
首先,将 嫩鸡洗净,剁成小块, 放在菜盆里,把 板栗去壳和 去 膜 ;
第二,开火,在 锅 里 放油 ,等油 烧热 后 , 就放 入生姜、葱, 炒出香味后,就将 鸡块 放入,直到将锅内 水分 炒 干 ;
第三, 加入酱油、精盐、白糖、绍酒 ,炒拌均匀后,然后倒入开水, 淹过鸡块 高度的3/4就可以了,用 大火烧沸,撇去浮沫, 在 改小火焖10分钟 ;
第四, 放入板栗 ,盖上锅盖 继续焖 10分钟即可 。
栗子粥:
栗子还可以熬成枣栗子粥,起到健脑强身的作用,具体的做法就是:
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