婴儿在学习咀嚼阶段的辅食

　　35.南瓜红薯玉米粥

　　原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量

　　做法：

　　•将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。

　　功效：润肺利尿，养胃去积。

　　36.虾仁菜汤面

　　原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　•将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

　　•将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

　　37.冬瓜肉末面条

　　原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　•冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。

　　•将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。

　　•将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

　　38.番茄鸡蛋什锦面

　　原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

　　做法：

　　•将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。

　　•锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

　　•水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

　　功效：清除自由基，保护细胞。

　　39.蒸南瓜(红薯)

　　原料：南瓜或红薯

　　做法：

　　•将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。

　　功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

　　40.五彩冬瓜盅

　　原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许

　　做法：

　　•将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。

　　•把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。

　　功效：冬瓜含钾和维生素C非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。

　　41.清蒸鳕鱼

　　原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量

　　做法：

　　•将鳕鱼洗净放盘中。

　　•葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。