宝宝“乳糖不耐症”怎么办(3)

　　若宝宝不爱吃肉，可能是咬不动或咬过头没滋味而吞下，只好吐出来。建议做成绞肉或肉饼，切成细丝，这样更容易进食，也能解决宝宝不爱吃肉的困扰。

　　若宝宝不爱吃水果，可能是因为水果不甜或太酸、太硬、色泽不漂亮等，所以可以选择甜度及软硬度适中的水果，例如葡萄、草莓、香蕉、橘子、苹果泥、水梨泥等，也可把水果切成细小块的拼盘水果，让宝宝看到品种不一样的水果而喜欢吃。

　　总之，吃什么食物是一种习惯，习惯养成就不会挑食、偏食。餐桌上的食物要经常变换，想办法把孩子不爱吃的东西，做成各种不同样式的食品，就能引起孩子的兴趣、增强食欲。

　　Q14 据说，宝宝偏食会引发孤独症，有这样一回事吗？

　　现代医学研究表明，高脂肪、高蛋白和高糖类食物中所含的磷、硫、氯等在人体内表现为酸性，故被称为“酸性食物”。

　　婴幼儿的血液呈弱碱性，若长期大量摄入肉类、高糖等酸性食物，血液会随之酸化，呈现酸性体质，使机体内环境平衡发生紊乱，时间一长可能会影响幼儿的心理发育。

　　Q15 我的宝宝5个多月，虽然开始添加辅食了，但我觉得再添加一些蛋白质粉，可以更快更有效地为宝宝补充营养，这样做可以吗？

　　如果没有特殊情况，一般不用在辅食之外再添加蛋白质。因为一味地增加蛋白质的摄取量，而不注意其他几大营养素的摄入，达不到营养均衡，容易加重宝宝肾脏的负担。

　　其实，宝宝在平时的正常膳食中就可以获取蛋白质，5个月的宝宝可以多吃一点鱼泥、肉泥和保证足量的配方奶就可以。

　　Q16 宝宝半岁前别吃鸡蛋白、婴儿发热时不宜吃鸡蛋、未煮熟的鸡蛋不能吃，请问这些说法正确吗？

　　这些说法都是正确的。6个月前的婴儿不要吃鸡蛋白，因为蛋白中的白蛋白分子很小，而婴儿肠壁的通透性较高，白蛋白未经消化可直接通过肠壁进入血液，成为婴儿体内的一种异性蛋白，孩子对异性蛋白很容易产生过敏反应，出现荨麻疹、湿疹或哮喘等，所以半岁以内的婴儿只能吃蛋黄。

　　婴儿发热时不宜吃鸡蛋。因为吃鸡蛋会使婴幼儿体内产热量增加，不利于患儿的退热和康复。

　　未煮熟的鸡蛋不能吃。因为有0.5%～3%的生蛋中含有沙门菌等致病菌，有的还有寄生虫，有禽流感流行地区，从蛋壳到蛋黄中都曾检出禽流感病毒，所以吃这样的蛋很可能使孩子受到感染，并导致疾病的发生。而且在生鸡蛋的蛋白中还含有抗生物素蛋白，它在肠道中会与生物素结合，使生物素不能吸收，致使孩子体内该类维生素缺乏，从而影响孩子的发育。生蛋中的抗胰蛋白酶、抗生物素等只有在煮熟后才能被破坏，因此，婴幼儿不能吃未煮熟的蛋。

　　Q17 1岁以内的婴儿能喝蜂蜜吗？

　　蜂蜜是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B1、B2以及多种有机酸和有益人体健康的微量元素等。一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或开水中添加些蜂蜜，为孩子增加营养或为了使其大便通畅。但是现已证明，1周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染引起食物中毒。

　　灰尘中和土壤中往往含有被称为肉毒杆菌的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和毒素带回蜂箱，微量的毒素可使婴儿中毒。中毒后会先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹，婴儿哭泣声微弱，吮乳无力，呼吸困难。因此，为了婴儿的健康生长发育，最好不要给1周岁以下的婴儿食用蜂蜜。